Une cantine chic à Parmentier

Situé dans l’Est parisien, il s’agit d’implanter une épicerie fine doublée d’une cantine nouvelle génération.Nous puisons alors notre inspiration dans une Europe « art déco » matinée slave. Le challenge fut passionnant car dans un espace finalement restreint, cohabitent une épicerie fine, un comptoir imposant avec ses jambons rares, une table d’hôtes et un espace de cantine chic entre tables et banquettes. Jusqu’aux toilettes, travaillées avec soin dans une ambiance d’ivoire et de doré. L’ensemble du lieu est mis en valeur par un éclairage subtil qui alterne de fines suspensions de verre strié avec de grandes panières d’osier, le tout sublimé par une végétalisation qui offre un coin de verdure urbaine.